给我个火炉烧起来吧 
@222@2to2.xyz
#三楼小食堂特供
过桥豆腐
这是一个要连锅端上桌的菜
1.锅里倒进少量清水煮开
2.倒入内脂豆腐，厚切成片，推倒
3.打入4个鸡蛋在两侧，小火慢煮
4.蛋白成形后倒入一半调好的酱汁（豆瓣酱、白胡椒粉、辣椒粉、生抽）
5.另起一个锅热锅冷油炒肉末，炒至发白倒入剩下的一半酱汁
6.炒好的肉末倒进豆腐锅上
7.撒葱末、辣椒圈
爱sonic youth的每一首
#三楼小食堂特供
养病期间试两个新菜：
葱香火腿孢子甘蓝
芝士脆皮鸡腿肉
（临时发现马苏里拉用完了帕玛森也临期了只好换成了emmental+cheddar，也许是这样才看起来油汪汪的因为融化效果不如马苏里拉。好处是至少这样不粘锅）
