突突啊夏天了 @222@2to2.xyz
我感受到了
因为台风被困在家里
今天晚上的楼道厨艺香气大比拼格外激烈
我的擂辣椒皮蛋输了 
#三楼小食堂特供
擂辣椒皮蛋真好吃啊
1. 青椒小火烤网烤或者就我这样直接锅里煎吧搞出虎皮
2.煎好的青椒放擂钵（感谢疫情宅家期间我按捺不住还是整了这个钵）
3.加切好的蒜蓉，撒盐
4.拿线切一下皮蛋，加进去
5.拿杵，捣
6.淋香油再拌一下，盛盘
#三楼小食堂特供
鸡蛋粉（学自大学门口米粉摊）
1.炒鸡蛋，略多点油，深炒锅，不要翻等蛋液凝固有一面略有丢丢变深色
2.倒入开水，一定是开水！加一勺高汤或一个高汤块（今天没有加，最近没做高汤块），那一瞬间奶白色汤真的无比满足，锅铲切碎蛋饼
3.汤再次烧开加金针菇&莴笋叶（莴笋叶没有的话可以换生菜，但相信我，莴笋叶的香不是生菜可以代替的）
4.（加泡好的米粉，一定是米粉！面不行）
5. 根据个人口味加辣
