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芝心牛肉饼

今天准备肉的时候忘记加鸡蛋了所以出水有点厉害
只能用图一告诉大家它成功时候的样子
蓝盘子是今天做的,不过今天用的是emmental,确实比之前的再制干酪片容易有拉丝效果

1.牛腩加盐和黑胡椒搅拌机打碎
2.肉糜加鸡蛋一直搅拌至上劲
3.芝士片折成四分之一大小
4.肉糜揉成肉丸,掌心里压平成1:2的长方形,折好的芝士片放进去,翻折肉饼包住芝士片
5.油锅炸至肉饼上色

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机枪赛博养老中心ヾ(≧O≦)〃

升3.2.0升到沉岛重建的机枪站。